Biscuits au croissant de noix

C'est une recette de biscuits de vacances assez facile qui ne nécessite pas trop d'ingrédients, et les enfants peuvent aider à la préparation.

• 300 g de farine de votre choix
• 200 g de beurre froid
• 100 g de noix hachées ou d'amandes si vous préférez
• 80 g de sucre glace
• Vanille
• Une pincée de sel

Pas:

1. Mélangez la farine, la noix, le sucre, le sel et la vanille dans un bol.

2. Travaillez le beurre froid avec des mouvements doux. Ne pétrissez pas la pâte trop longtemps !

3. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

4. Préchauffez le four à 180 celsius

5. Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en plus petites parts. Déchirez de petits morceaux, pétrissez un peu et façonnez-le en croissant.

6. Mettez les croissants sur une plaque à pâtisserie, mettez-les au four et faites cuire pendant 12 à 15 minutes.

7. Sortez du four et attendez qu'ils refroidissent un peu, puis tempérez-les dans du sucre glace.